Freitag, 3. April 2015

Himbeermuffins für den Single-Haushalt

Mein erster "richtiger" Post beschäftigt sich mit dem Thema ESSEN 


Da ich liebe neue Rezepte auszuprobieren, hab ich mich dazu entschieden, meinen ersten Post auch diesem Thema zu widmen...

Wie ich finde, ist es immer ein bisschen kniffelig für nur eine Person zu kochen oder zu backen. Aus dem Grund zeige ich euch heute ein super Rezept, welches ich in einem Kochbuch gefunden habe. Es geht schnell und einfach UND das Beste ist, es ist ein Rezept für nur eine Person!


Also, ihr braucht... (für 2 Stück)


  • 60g Mehl
  • 1/2 El Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 10g Zucker
  • 50 ml Milch
  • 1 kleines Ei
  • 25 ml Sonnenblumöl
  • 50g Himbeeren
  • 1 El gehackte Haselnüsse
  • Puderzucker zum Bestreuen
  • 2 Muffin-Papierförmchen
Pro Stück haben die Muffins ca. 181 kcal/ 760 kJ

  1. Das Mehl mit Backpulver, Salz und Zucker mischen. Milch mit Ei und Öl verrühren. Feuchte Zutaten mit trockenen zu einem Teig vermengen.
  2. Die Himbeeren verlesen, waschen und abtropfen lassen. Mit den Nüssen unter den Teig heben. Den Teig in 2 Muffin-Papierförmchen geben und im vorgeheizten Backofen bei 200°C (Umluft 180°C) etwa 25 Minuten backen lassen. Zum Schluss: mit Puderzucker bestäuben.

xoxo
Pia

Firstly...

Hey Leute,

mein Name ist Pia und ich möchte euch mit in meine Welt nehmen. Ich bin 18 Jahre alt und mein Interessen sind unter anderem Mode, fotografieren, kochen und reisen. 
Ich werde euch hier zu diesen Themen meine Erfahrungen berichten :-)

xoxo
Pia